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都内を中心に計13店舗を展開する「山本のハンバーグ」を運営する株式会社俺カンパニー代表取締役 山本昇平氏にインタビュー?
飲食店が大好きだと語る山本社長?
「飲食店の価値を高めたい！」「飲食店で働く楽しさややりがいを発信していきたい！」と語っていただきました♪
お店づくりでもこれらのことを意識しているんだそう！
山本社長の飲食店運営にかける熱い思いをどうぞ?

山本社長の経営観を知るには、記事も要チェックです?