台湾で親しまれる「ふわぁ しゅぁ」食感の「台湾カステラケーキ」専門店です。
新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁ しゅぁ”でスフレケーキのような食感を実現し、カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせて、お口いっぱいに幸せな味が広がります。 両手に溢れるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なカステラです。
プレミアムカステラシリーズとして、プレーン味に加えて、チーズ味、チョコレート味、宇治抹茶味をご用意し、さらに季節限定メニューなど多彩な商品ラインナップとなっております。
