目標16「持続可能な開発のための平和で包摂的な社会を促進し、すべての人々に司法へのアクセスを提供し、あらゆるレベルにおいて効果的で説明責任のある包摂的な制度を構築する」

現在世界を見渡すと、紛争で命を落としている人、迫害や戦争から逃れて避難民となっている人、暴力に苦しんでいる人などがたくさんいます。持続可能な社会において、平和であることは絶対的に必要な要素です。

飲食店は、単に食事を提供する場所ではありません。おいしい食事をすることで人々の笑顔があふれ、リフレッシュでき、心休まる空間を体験する場所であるはずです。紛争地域や避難民の方へ支援を行う団体に売上から寄附することも大切ですが、片親世帯などの金銭的な問題から満足な食事を取れないなど、身の周りで苦しい思いをしている方にとって憩いの場になることも平和づくりに貢献できる取り組みです。