記事一覧

• 焼鳥IPPON

  2021.10.26

  by tetsuyuki_chiba

  ダイヤモンドダイニングのコロナ禍を脱する施策の指揮を執る

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• ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京

  2021.10.20

  by おだ

  日本初進出！ブルックリン発の世界最高峰ステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」がオープン

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• もつ焼でん

  2021.10.11

  by tetsuyuki_chiba

  コロナ禍での「子どもを通じた社会貢献」が新しい顧客を生み出す

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• Bull Pulu

  2021.09.27

  by tetsuyuki_chiba

  タピオカの会社がブーム後に描く「台湾食文化」の拡大路線

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• 肉の匠 将泰庵

  2021.09.15

  by tetsuyuki_chiba

  「和牛A5」を基軸に多様な業態を展開し幅広い客層から人気を博す

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• 平城苑　浅草総本店

  2021.08.24

  by tetsuyuki_chiba

  創業51年目、名門焼肉チェーンのリブランディングの指揮を執る

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• Dr.Meat 和牛博士のビストロ

  2021.08.09

  by tetsuyuki_chiba

  「和牛博士」が飲食業に参入、世界展開を視野に入れる

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• 創作料理 Maison HANZOYA

  2021.08.03

  by おだ

  誰もが食を楽しめるように嚥下食のフレンチコースを開発「創作料理 Maison HANZOYA」

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• 羊SUNRISE

  2021.07.29

  by tetsuyuki_chiba

  「羊肉愛」を募らせ、羊肉文化発信基地として認知される

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• 餃子家 龍

  2021.07.27

  by おだ

  人々に“食”を楽しんでもらいたい！創業当時から社会貢献に尽力する「井辻食産株式会社」【飲食業界×SDGs】

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• AMAYA－海女家－

  2021.07.21

  by おだ

  神奈川県唯一の過疎地域・真鶴町で地方創生をテーマとする飲食店「AMAYA－海女家－」をオープン〈前編〉【飲食業界×SDGs】

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• 酒場 ダルマ

  2021.07.16

  by tetsuyuki_chiba

  得意とする「オフィス街宴会」を脱して「ニューノーマルな酒場」を開発

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